Conformité
Chaque ligne indique ce que la règle exige (avec l'article), ce que couvre RoxPos et ce qui reste à votre charge.
Les règles varient d'un pays à l'autre ; ci-dessous la règle européenne sur les allergènes, avec des notes pour l'Irlande et le Royaume-Uni.
Dans l'UE, le règlement (UE) n° 1169/2011 impose de déclarer les 14 allergènes de l'annexe II aussi pour les denrées non préemballées (art. 9 et 44) ; chaque État fixe la forme. En Irlande, par écrit (S.I. 489/2014). Au Royaume-Uni, les mêmes 14 s'appliquent (Food Information Regulations 2014).
| Ce que dit la règle | Dans RoxPos |
|---|---|
| Les 14 allergènes de l'annexe II (gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, sésame, sulfites, lupin, mollusques). | Dans RoxPos Le catalogue d'allergènes de RoxPos correspond exactement à ces 14 ; choisis par produit, affichés en alerte dans le menu QR, en 8 langues. |
| L'information doit être disponible avant la commande (forme écrite selon le pays). | Dans RoxPos Sur le menu QR et, en option, en colonne sur la liste de prix imprimée (PDF). L'exactitude et l'information du personnel relèvent de l'établissement. |
Sources: Regulation (EU) No 1169/2011 · FSAI — Guidance Note 28 · FSA — Allergen guidance
Cela dépend du pays. Le plus sûr est la liste de prix imprimée (PDF, avec les allergènes) en plus du menu QR ; vérifiez les règles de votre autorité.
Non. Elle résume les textes officiels et montre quelle étape RoxPos facilite ; consultez votre expert-comptable ou juriste pour vos obligations.