Ratgeber
Praxisratgeber zu QR-Speisekarte und QR-Bestellung, Küchenmonitor (KDS), Personal und Zeiterfassung, Lager und Kosten, Kunden- und Lieferantenkonten, Berichten, Online-Bestellungen, Fiskalkassen-Integrationen, Reservierungen und Filialverwaltung. Beginnen Sie mit einem Thema.
QR-Speisekarte
In Europa müssen Restaurants und Cafés die 14 Allergene auch bei loser Ware angeben. Wir erklären die Rechtsgrundlage und wie Sie Allergene im QR-Menü und auf der gedruckten Liste zeigen.
Kassensysteme
Ein inPOS-Fiskal-POS verbinden Sie auf zwei Arten mit RoxPos: Kabellos (TSM) holt das Gerät die Rechnung selbst aus RoxPos, kabelgebunden (GMP3) druckt das Kassenprogramm RoxPos inPOS auf dem Kassen-PC den Beleg. In beiden Fällen werden die Belegdaten in RoxPos zurückgeschrieben.
Kassensysteme
Für ein Ingenico-Gerät, das an der Kasse steht, ist die Kabelverbindung der schnellste Weg: Das Programm RoxOKCingenico auf dem Kassen-PC druckt den Beleg, liest die Karte am Gerät und schreibt das Ergebnis auf die Rechnung.
KI & Restaurant-Technologie
Statt die Großhändlerrechnung Zeile für Zeile abzutippen, laden Sie das PDF hoch oder fotografieren Sie sie: Datum, Nummer, Lieferant und Positionen werden gelesen und zugeordnet. Bestätigtes wird nicht erneut abgefragt.
KI & Restaurant-Technologie
Ein Produkt ohne Foto im Menü oder ein dunkles, eilig mit dem Handy gemachtes Bild? In RoxPos erstellen Sie Produkt- und Kategoriebilder aus dem Namen oder bereiten Ihr eigenes Foto wie eine Studioaufnahme auf, ohne das Produkt zu verändern.
Restaurantverwaltung
Wenn jede Benachrichtigung jedes Telefon klingeln lässt, schaut das Personal bald auf keine mehr. Mit der Benachrichtigungsverwaltung in RoxPos legen Sie pro Filiale fest, wer Online-Bestellungen, Kellnerrufe, Fertig-Meldungen der Küche oder Warnungen zum Mindestbestand erhält.
Lagerverwaltung
Der Lieferant bringt die Ware im Karton, Sie verkaufen sie stückweise; der Lieferschein kommt heute, die Rechnung ein paar Tage später. In RoxPos schließen Einkaufsbelege und Einkaufseinheiten beide Lücken: Die Ware wird in der Einheit erfasst, in der sie ankommt, der Bestand in der Verkaufseinheit geführt und die Rechnung aus dem Lieferschein erstellt.
Lagerverwaltung
Eine Warnung zum Mindestbestand hilft nur, wenn die Bestandszahl stimmt, und die hängt davon ab, was ein Verkauf abzieht. Dieser Beitrag erklärt die Abzugsregel, das Menü Bestandsverfolgung, den Bildschirm Mindestbestände und wann die Benachrichtigung kommt.
Restaurantverwaltung
Wer die Happy Hour dem Gedächtnis der Kasse überlässt, bekommt vergessene Rabatte oder solche, die nach Ende der Zeit weiterlaufen. In RoxPos wird eine Zeitregel einmal angelegt, und Positionen, die an den gewählten Tagen und Uhrzeiten hinzugefügt werden, werden automatisch rabattiert.
Restaurantverwaltung
Das Geld in der Kasse stammt nicht nur aus Verkäufen: das Wechselgeld am Morgen, ein aus der Lade bezahlter Lieferant und ein im Laufe des Tages beglichener Betrag auf Rechnung verändern es ebenfalls. RoxPos bucht diese Bewegungen auf den Geschäftstag, zeigt Forderungen an Kunden und Verbindlichkeiten gegenüber Lieferanten in einem Bildschirm und zieht auf Rechnung gebuchte Rechnungen mit einem einzigen Beleg über die Fiskalkasse ein.
Kassensysteme
Neben dem Drucker stehen an den meisten Kassen drei weitere Geräte: Waage, Kassenlade und Kundendisplay. Ein Cloud-Panel erreicht sie nicht direkt; die Brücke ist der Print Agent auf dem Kassen-PC. Dieser Leitfaden zeigt, wo die Einstellungen liegen und worauf Sie bei der Einrichtung achten sollten.
Restaurantverwaltung
Das Küchendisplay einzuschalten ist ein einziger Schalter; die eigentliche Arbeit steckt in der Einrichtung. Welche Artikel auf dem Bildschirm landen, welche Station beim Papier bleibt, was bei Selbstbedienung mit geschlossenen Tischen passiert und wie Online-Bestellungen und Fertig-Meldungen laufen: Schritt für Schritt.
Kassensysteme
Die Marke zu wählen ist nur die halbe Fiskalintegration; die andere Hälfte ist die Verbindungsart. Wir vergleichen, wie der Warenkorb zum Gerät gelangt und wo die Zahlungsart gewählt wird – bei Beko, Hugin und Pavo.
Kassensysteme
Gruppen wachsen, Tische werden zusammengelegt und jeder möchte seinen Anteil zahlen. In RoxPos zerstören diese Schritte die Rechnung nie: Zahlungen, Rabatte und wer was getan hat bleiben dokumentiert.
Lieferservice-Verwaltung
Bestellungen von vier Plattformen in einer Liste zu sehen, ist nur der Anfang. Die eigentliche Effizienz entsteht, wenn Sie wissen, in welcher Phase jede Bestellung steckt, geplante Bestellungen rechtzeitig sehen und den Betrieb bei Andrang schnell auf den Plattformen schließen können.
QR-Bestellung
Per QR am Tisch zu bestellen dauert für den Gast Sekunden; die eigentliche Aufgabe ist, dass die Anfrage die richtige Person erreicht, ohne unterzugehen. In RoxPos greifen QR-Menü, Tischbildschirm, Glocke, Töne und Handy-Benachrichtigungen als ein Fluss ineinander.
Restaurantverwaltung
Falsch gelesen führt der Tagesabschluss zu falschen Entscheidungen. Wir erklären Schritt für Schritt, was die Bargeldkarte summiert, wie die MwSt. berechnet wird und was offene Rechnungen wirklich zeigen.
Restaurantverwaltung
Wenn Sie Stammgästen oder Partnerfirmen anschreiben, gehört die Forderung an die Rechnung, nicht in ein Heft. In RoxPos liegen Anschreiben, Zahlungen und Verlauf auf einer Kundenkarte.
Lagerverwaltung
Der Bestand stimmt nur, wenn alles Ein- und Ausgehende gleich erfasst wird. In RoxPos werden Wareneingang, Schwund und Personalverbrauch über einen einzigen Bildschirm für Lagerbewegungen erfasst, indem man den Belegtyp wählt.
Rezept und Kosten
Morgens zubereitete Desserts, Saucen oder Brote werden abends verkauft. Ohne ihre Kosten wird der Preis zur Schätzung und der Gewinnbericht zeigt eine irreführende Marge von 100 %. Der Produktionsbeleg schließt diese Lücke.
Filialverwaltung
Jeder Betrieb, der eine zweite Filiale eröffnet, stellt dieselbe Frage: Müssen Karte, Preise und Regeln überall neu aufgebaut werden? In RoxPos wird der Katalog kopiert, Preise werden gesammelt angepasst und Rechte zentral vergeben.
Reservierungssysteme
Ein Restaurant reserviert einen Tisch für zwei Stunden, ein Boutique-Hotel ein Zimmer für drei Nächte. In RoxPos ist dieser Unterschied eine einzige Auswahl: stündlich oder täglich.
Restaurantverwaltung
Wenn der Schichtplan in einer Tabelle steht, der Urlaub im Chat und die Überstunden im Kopf, wird die Zeiterfassung zur Diskussion. Im RoxPos-Personalmodul liegen Plan, Urlaub, Feiertage und Regeln an einem Ort.
Kassensysteme
Automatisierung ersetzt kein Personal; sie übergibt dem System die wiederkehrenden Schritte, die Ärger machen, wenn man sie vergisst. Wir fassen zusammen, was in RoxPos von selbst läuft und was Sie vorher prüfen sollten.
Lieferservice-Verwaltung
Abhol- und Telefonbestellungen sind keine Tische im Gastraum: dort sitzt niemand, und die Rechnung gehört zu einem Namen oder einer Adresse. RoxPos führt diese Verkäufe in einem eigenen Bereich, verlangt den Kunden beim Kassieren und weist sie im Bericht getrennt aus.
Kassensysteme
Eine Fiskal-POS-Integration beendet das erneute Eintippen des Rechnungsbetrags am Gerät. Wir erklären, wie Beko, Ingenico, PAX, Hugin, Pavo und inPOS arbeiten und welches zu welchem Szenario passt.
Restaurantverwaltung
Der Küchenmonitor bringt Bestellungen per Touchscreen statt Papierbon in die Küche. Farben zeigen die Zeit, ein Tipp mit Handschuh genügt.
Restaurantverwaltung
Liegen Dienstplan, Zeiterfassung, Urlaub und Lohn in einem System, dauert der Monatsabschluss Minuten. QR-Stempeln ohne Fingerabdruckgerät.
Lieferservice-Verwaltung
In der Stoßzeit kostet manuelles Annehmen und Drucken Zeit. Annahme, Küchenbon und Fiskalbeleg lassen sich per Einstellung automatisieren.
Lieferservice-Verwaltung
Ein praktischer Praxisleitfaden für das Management von Lieferbestellungen von A bis Z: Multichannel-Erfassung, Anruferkennung, Küchenrouting, Fahrerzuweisung und -verfolgung sowie die Zubereitungs- und Liefer-KPIs, die Ihre Marge schützen.
Kassensysteme
Ein Cloud-POS ist ein System, bei dem Kassensoftware und Daten auf Internet-Servern laufen und von jedem Gerät erreichbar sind. Wir erklären Definition, Funktion, Unterschied zum lokalen POS, Datensicherheit und Internetausfälle.
Restaurantverwaltung
Welche Restaurant-Berichte zählen wirklich und wie liest man die Kennzahlen? Ein analytischer Leitfaden, der Umsatz, Produktrentabilität, Auslastung, Mitarbeiterleistung, Stornos und Zahlungsmix in datenbasierte Entscheidungen verwandelt.
QR-Bestellung
Ein Kellnerrufsystem lässt Gäste das Serviceteam mit einem Tipp rufen. Wir erklären den QR-Ablauf, den Vergleich mit dem Taster und die Wirkung aufs Servicetempo.
QR-Speisekarte
Eine QR-Speisekarte ist eine digitale Karte, die beim Scannen des QR-Codes am Tisch erscheint. Wir erklären Definition, Funktion, Vorteile und Einsatz.
QR-Speisekarte
Schritte zur QR-Speisekarte: Struktur, Artikel/Preise/Fotos, mehrsprachige Inhalte und QR-Code an den Tischen. Von null bis live.
QR-Bestellung
QR-Bestellung am Tisch erlaubt das Bestellen ohne Wartezeit; die Kellnerlast sinkt, der Service wird schneller, Fehler nehmen ab.
Reservierungssysteme
Reservierungen per Telefon zu notieren schafft Chaos. Ein Reservierungssystem senkt No-Shows und plant die Auslastung. Wir erklären warum.
Lagerverwaltung
Ohne Lagerverwaltung bleiben Verschwendung und Schwund unbemerkt. Wir erklären Zutaten, Inventur, Reduktion und automatischen Abzug Schritt für Schritt.
Rezept und Kosten
Ohne den wahren Tellerkosten kann man nicht richtig kalkulieren. Rezeptkosten vom Zutatenpreis bis AVCO und Wareneinsatz, Schritt für Schritt.
Kassensysteme
Das falsche Kassensystem bedeutet jahrelange Ineffizienz. Wir bewerten Kriterien wie Cloud, ohne Installation, Integrationen und Lager-Rezepte.
Restaurantverwaltung
Tischauslastung ist, wie oft Sie pro Tag am selben Tisch Umsatz erzielen. Wir erklären, wie man sie durch schnelleres Bestellen, Zahlen und Berichte erhöht.
QR-Speisekarte
Die Ära der transparenten Speisekarte hat in der Türkei begonnen: Zutaten, Allergene und Kalorien müssen über Karte, Bildschirm oder QR-Code gezeigt werden. Wir erklären Umfang und Umsetzung mit dem RoxPos QR-Menü.